Les 3 plats à découvrir hors saisons lors de votre séjour

voyageurs hors saison : Ouvrez vos papilles!

Les 3 plats à découvrir hors saison lors de votre séjour au Domaine!

1- Le Kig Ha Farz

Chaque région de Bretagne dispose de son plat typique. Le Finistère n'est pas en reste avec le Kig Ha Farz.

Mais qu'est-ce donc que ce plat?

Et bien, c'est un plat originaire du Finistère Nord qui s'apparente à un pot au feu avec du far blanc et du far noir, ajoutez à cela une compotée d'oignon de Roscoff. Bref, ça tient au corps pour affronter la fraicheur de l'arrière-saison.

En Finistère, c'est souvent un plat réalisé en grande quantité afin de financer les activités des associations ou du village. Vous le retrouvez également en vente à la portion chez vos traiteurs locaux.

Lors de votre séjour, suivez l'actualité de la boucherie-charcuterie LEGRAND qui confectionne un excellent Kig Ha Farz! Il a mis au point une version bocaux qui s'emporte et se conserve très bien. Seul la compotée d'oignon manquera à l'appel.

Pour les amateurs de bonne table, rendez-vous dans les Monts d'Arrée! L'auberge "Le Youdig" est réputé pour cuisiner le meilleur Kig ha farz de la région.

2- Le Kouign Amann

L’un des incontournable gâteau breton. 

Douarnenez est le berceau du Kouign Amann, l’un des meilleurs se déguste à la boulangerie Pascal Jain à Tréboul. 

Toutefois, pas besoin d’aller au porte Tréboul pour savourez votre Kouign Amann. Rendez-vous à la  boulangerie Alain Guillou de Locronan, où vous trouverez LE meilleur Kouign du coin! 

Si vous souhaitez l’emporter pour votre voyage retour, nous vous recommandons de passer à la biscuiterie Marin Coathalem. Vous y trouverez toutes sortes de souvenirs bretons et de très bons Kouign Amann emballés et fabriqués sur place par son équipe d’artisans. 

3- Le cidre

Terminons cet article culinaire par une note liquide! 

Quoi de mieux pour se délecter d’un excellent Kouign Amann qu’un bon cidre?

Il en existe d’excellent chez notre amie « La cave du Porzay ». Nous vous conseillons le cidre de Fouesnant si vous allez là-bas.

Notre coup de coeur se porte sur la cidrerie de Rozaven, située à Telgruc. Nous avons découvert ces producteurs de la presqu’île, lors d’un de nos repas à la crêperie la fleur de sel . La cidrerie propose 3 types de cidres différents, et plusieurs produits autour du cidre et de la pomme. D’ailleurs, leur jus de pomme vaut le détour! 

De plus, la cidrerie peut se visiter et des dégustations de produits peuvent être prévue. 

Bonne dégustation ! 

Vous souhaiteriez avoir plus de découverte culinaire? Dites-le nous en commentaire. 

 

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